Côté Pâtisserie :
Réalisation de Cupcakes, la pâtisserie de toutes les occasions.
Côté Dégustation :
Dégustation de vins d'hiver pour accompagner les plats traditionnels.
Crédit photos : Maïté Ladrat
Jan. 10
29
Exposition "Verre et Rouge"
Jan. 10
27
En Tout Sens, balade insolite
Samedi 23 janvier 2010
Une sortie avec Yves Simone
Quartier des Chartrons
Comme chaque année, une sortie est prise en main par Yves Simone, le fameux guide de TV7, qui nous amènera ce samedi dans un périple curieux et insolite dans le quartier des Chartrons.
Ce quartier de Bordeaux, historiquement dédié au vin, vit depuis plusieurs années une véritable mutation.
Jan. 10
14
La Maison des 5 sens déménage !
L'année 2010 sera marquée par le déménagement de notre Maison des 5 sens.
Située actuellement au 58 rue Emile Gentil, elle vient s'installer à côté de la Maison de Quartier des JSA au 7 allée des Peupliers.
L'occasion pour vous de découvrir ou de redécouvrir notre Maison des 5 sens.
Un nouveau lieu, de nouveaux projets...
RENDEZ VOUS LE 3 MAI 2010 !
Jan. 10
13
Janvier à la Maison des 5 sens
COTE CUISINE
Olivier travaille la Coquille Saint-Jacques et les Gambas
Jeudi 14 janvier à 19 h 30
Coquille Saint Jacques et julienne de poireaux
Tartare de Saint Jacques, ananas gingembre et coulis de corail
Jeudi 21 janvier à 19 h 30
Cerviche de gambas, Gambas en croûte.
Tarif pour 1 séance de 2 h 30 : 30 €
COTE PATISSERIE
Luc Dorin nous fait découvrir les Cupcakes,petits gateaux américains goûteux et esthétiques
COTE DEGUSTATION
COTE SORTIE ET CONFERENCE
Tarif pour 1 séance de 2 h 30 : 30 €
COTE PATISSERIE
Luc Dorin nous fait découvrir les Cupcakes,petits gateaux américains goûteux et esthétiques
Jeudi 28 janvier à 19 h 00
Les cupcakes, la pâtisserie de toutes les occasions
Tarif pour 1 séance de 2 h 30 : 30 €
Tarif pour 1 séance de 2 h 30 : 30 €
COTE DEGUSTATION
Martin et Jacquelin de la Cave à Part nous proposent une découverte de vins d’hiver pour accompagner les plats traditionnels.
Jeudi 28 janvier à 20 h 00
Dégustation de vins d’hiver
Tarif : 10 €
Tarif : 10 €
COTE SORTIE ET CONFERENCE
Yves Simone nous entraîne vers une balade du côté des Chartrons
Samedi 23 janvier à 14 h 30
Histoire et transformation du quartier des Chartrons
Tarif : 15 € Durée : 3 heures
Tarif : 15 € Durée : 3 heures
Murielle Navarro nous fait découvrir les romantiques
Mercredi 27 janvier à 18 h 00
Mercredi 27 janvier à 18 h 00
Eugène Delacroix
Tarif : 7 €
Tarif : 7 €
Déc. 09
16
Bonnes fêtes !!!
La Maison des 5 sens
vous souhaite de bonnes fêtes de fin d'années !
vous souhaite de bonnes fêtes de fin d'années !
En janvier, nous commençons l'année en douceur...
... Olivier vous propose de travailler la Coquille Saint Jacques et les Gambas ...
... Luc Dorin, nous fera découvrir les Cupcakes ...
... La Cave à Part nous entraîne dans les vins d'hiver ...
... Yves Simone nous balade dans le quartier des chartrons ...
... Et Pascale se lance dans la fabrication d'un album trasfert.
Restez au chaud ! Mais profitez bien de cette fin d'année !
Déc. 09
09
Journée particulière à la Maison des 5 sens
Le samedi 5 décembre
On a fêté Noël à travers le scrap Gourmand
et la sortie "En Tout Sens" patrimoine et gastronomie.
On a fêté Noël à travers le scrap Gourmand
et la sortie "En Tout Sens" patrimoine et gastronomie.
Véronique, Pascale et Olivier ont dirigé les ateliers Scrap et Cuisine.
Du coté Scrapbooking
- un mini album "Esprit de Noël"
Techniques : tampons, encrages, transparents
- un album Bric à boîtes
Techniques : papiers colorés, reliure travaillée
Du côté d'Olivier
Préparation des Bredeles, petites douceurs alsaciennes
Un samedi dans "l'esprit de Noël", convivial, studieux et illuminé
En "Tout Sens" à la découverte du Monastère de l'Assomption.
Cette visite a été guidée et commentée par l'association Pétronille, avec Myriam Vialatte, historienne de l'art et Laurent Péradon, historien.
Jean Marc a organisé la sortie et un goûter... presque parfait !
Danielle Berard, nous a écrit à propos de la sortie "Patrimoine et Gastronomie" :
" Le club Erasmus et Mundus vous souhaite un joyeux Noël et une très Bonne Année
Nous vous remercions très chaleureusement de votre accueil et de la qualité des activités que nous programmons ensemble
La cuisine d'Olivier "se promène" dans le monde entier, car nos étudiants ont eu la chance de participer à de nombreux cours sous sa houlette.
La sortie Patrimoine et Gastronomie a eu un vif succès et nos jeunes amis étrangers ont été heureux d'y participer.
Une mention très spéciale sera donnée à notre hôtesse Danielle Fortin qui nous a prouvé que la maison des 5 Sens est aussi la nôtre.
Bien cordialement "
Déc. 09
03
Bientôt Noël...
N'oubliez pas de noter sur votre agenda...
Soirée autour du foie gras avec Olivier
Le jeudi 10 décembre 2009 à 19 h 30
Divines Bulles !
Dégustation de champagnes avec Martin et Jacquelin de la Cave à Part
Le jeudi 17 décembre à 20 h 00
Pour les fêtes, la Maison des 5 sens vous propose des bons cadeaux pour :
- La cuisine d'Olivier
- Tout Sucre, atelier pâtisserie
- Dégustation de vins
Et un joli livre sur le vin : "les femmes et l'amour du vin" Edition Féret écrit par Ségolène Lefèvre, historienne culinaire et intervenante de la Maison des 5 sens.
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